La Taqueria - das ist in Mexiko jedem ein Begriff: sie ist Lebensart und gehört einfach zum Alltag dazu. Sie ist ein Ort, an dem man sich trifft. Sich unterhält. Und gemeinsam isst. Ja, das alles zusammen nennt man dann: Real Mexican Food. Und das gibt es nur bei La Taqueria.
Der Klassiker aus dem Süden: Gegrillte Hühnchenbrust in einer Sauce ausgerösteten Kürbiskernen, Erdnüssen und mexikanischen Gewürzen.
Unsere Spezialität: Zart gegarte Hühnchenbrust mit Grünen Tomaten, würzigen Jalapeños, Zwiebeln, Koriander und Sauerrahm.
Ein Gruß aus der Karibik: In Bananenblättern geschmortes Schweinefleisch mit traditionellen mexikanischen Gewürzen, serviert mit eingelegten roten Zwiebeln.
Das Original aus Mexiko City (D.F.): Pikant geröstetes Schweinefleisch mit Grüne-Tomaten Salsa.
Die Vielfalt aus den Gärten Durangos: Frisches Gemüse mit mexikanischen Kräutern und Gewürzen.
No1 Mais, Paprika, Chili Poblano, Zucchini, Zwiebeln, Koriander und Oregano.
No2 Champignons, Paprika, Chili Poblano, Koriander, Knoblauch, Zwiebeln und Limette.
Vielleicht ist unsere Einstellung ja von gestern, aber alle Speisen und Getränke bereiten wir wie in Mexiko täglich frisch zu. Natürlich mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail. Denn Made Fresh Daily ist mehr als eine Philosophie: es ist unser Anspruch an beste Mexikanische Küche.
Klar! Unsere Rezepte kommen alle aus Mexiko. Aber ob Fleisch, Geflügel oder Gemüse – wir bekommen jede Zutat erntefrisch aus der Umgebung. Na gut, was es hier nicht gibt, das importieren wir möglichst umweltschonend: Avocados, Chilis, Tamarinde & Co beziehen wir vom nächstmöglichen Anbaugebiet, das unsere strengen Anforderungen erfüllt.
